La Bonne Chute :
Un demi-siècle de convivialité
Adresse incontournable de l’ouest de l’île, le restaurant La Bonne Chute célèbre cette année ses 50 ans. Une soirée a été organisée le vendredi
30 août au restaurant, réunissant les clients réguliers et les fournisseurs en présence de l’équipe de La Bonne
Chute. Pendant son discours, Juliette
Lepredour a tenu à tous les remercier pour leur soutien et leur fidélité pendant toutes ces années. Cela a aussi été l’occasion pour Jacques Célerine, le chef qui a débuté à l’ouverture du restaurant il y a 50 ans et aujourd’hui à la retraite, de reprendre les rênes de la cuisine pour proposer ses spécialités le temps de quelques soirées en août.
Repris en 1993 par Juliette Lepredour, secondée par son frère Mario Cundasawmy, le restaurant de Tamarin a su garder son charme, sa très bonne cuisine et un service de qualité. On retrouve toujours les délicieux plats à base de gibier et fruits de mer principalement, comme le gratin de crabe, les cassolettes de crevettes ou encore le fameux rôti de cochon marron, qu’on déguste dans un cadre convivial. Oliver Bernhardt, le fils de Juliette, a rejoint l’équipe en cours de route. Il est aujourd’hui responsable du bar, lieu privilégié des adeptes de rugby et de football.