#La­va­caes­mía en Val'qui­ri­co

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res­tau­ran­te La En­co­mien­da y Val'qui­ri­co nos en­tre­ga­ron una ex­pe­rien­cia cu­li­na­ria en la que una va­ca en­te­ra fue co­ci­na­da y apro­ve­cha­da al 100%. A ma­ne­ra de ho­me­na­je a la for­ma en la que nues­tros an­te­pa­sa­dos co­ci­na­ban los ali­men­tos, el chef Dan­te Fe­rre­ro exi­to­sa­men­te pre­pa­ró al bo­vino en un pro­ce­so que du­ró 24 ho­ras. Los asis­ten­tes dis­fru­ta­ron una va­rie­dad de cor­tes y sa­bo­res en es­te asa­do cam­pes­tre.

Pa­co, Emi­lia y Ja­vier.

Ce­le, Die­go y Clau­dia.

Eduar­do Vi­gil y Mary Cruz.

Jo­sé Al­ber­to y Scar­lett.

Paula y Os­car.

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