¿Qué es la alimentación Raw?

Más que una dieta, es un estilo de vida responsable, consciente y en armonía con la naturaleza

La alimentación Raw permite conservar todos los nutrientes de la comida debido a que ésta se prepara sin la acción del fuego. En consecuencia, la alimentación Raw es útil para:

Depurar el cuerpo. Incrementar la energía vital. Fortalecer el sistema inmunológico. Alcalinizar el cuerpo. Aumentar el nivel de concentración. Evitar enfermedades como diabetes y algunos tipos de alergias. Perder de peso. Conservar y aprovechar al máximo los nutrientes, vitaminas y minerales de todos los productos. Ayudar al medio ambiente.

Frutas y verduras crudas, frutos secos, semillas, granos germinados y especias son algunos de los alimentos que puedes incorporar a tu dieta para disfrutar de estos beneficios.

Aquí les dejo una pequeña pero increíble receta de un postre totalmente Raw, delicioso y lleno de beneficios. ¡Anímense a prepararla! Mousse Raw de Cacao (4 porciones)

Ingredientes: 2 Piezas de aguacate 2 Cucharada de semillas de hemp 1/3 Taza de miel de agave 3/4 Taza de cacao en polvo 2 Cucharaditas de extracto de vainilla 1 Cucharada de aceite de coco 1 Cucharadita de vinagre balsámico 1 Taza de blueberries

Preparación: Procesa todos los ingredientes menos las blueberries. Vierte la mezcla en cuatro vasitos pequeños, y mételos al refrigerador por 20 minutos. Adorna el mousse con las blueberries y ¡a disfrutar!