CHILAQUILES ROJOS CON ARRACHERA

INGREDIENTES

70 gramos de totopos + 70 gramos de arrachera + 210 gramos de salsa roja + 30 gramos de frijol bayo + 10 gramos de queso doble crema + Laminas de aguacate + Cebolla morada + Brotes de cilantro.

MONTAJE

Mezclar el totopo con la arrachera en una vasija de barro con frijoles negros molidos al fondo. Agregar la salsa caliente y encima el queso doble crema, láminas de aguacate, la cebolla morada, y los brotes de cilantro.