Ta­cos de ca­ma­rón fri­to

Cambio - - PANORAMA -

A ver: mi sor­pre­sa más gran­de en la CDMX ha si­do la co­mi­da del mar, y ca­si na­die fue­ra del país en­tien­de lo de­li­cio­so de es­to. Mé­xi­co, no só­lo la Ciu­dad, tie­ne una gran ofer­ta de ma­ris­cos. Es al­go muy di­fí­cil de ol­vi­dar y una de las me­jo­res for­mas de cu­rar­te la cru­da, cla­ra­men­te. A la per­so­na que se le ocu­rrió mez­clar ca­ma­ro­nes fri­tos con ce­bo­lla mo­ra­da y ha­ba­ne­ro, hay que ha­cer­le una es­ta­tua en Re­for­ma. Con ca­da ex­tran­je­ro que ha­blo, di­ce lo mis­mo. Cuan­do uno (co­mo ex­tran­je­ro) pien­sa en co­mi­da me­xi­ca­na, só­lo pien­sa en la tos­ta­da de What­sapp, y es­to es cul­pa de Ta­co Bell y to­da la co­mi­da grin­ga.

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