LA­SA­ÑA CA­LIEN­TE DE ATÚN Y CHAM­PI­ÑÓN

Campeche Hoy - - VIVIR BIEN -

INGREDIENTES

1 pa­que­te de la­sa­ña pre­co­ci­da.

100 gr que­so gru­yer ra­lla­do.

1 li­tro de le­che.

2 ce­bo­llas.

100 gr de mar­ga­ri­na.

Pi­mien­ta.

Nuez mos­ca­da.

1 bo­te de to­ma­te frito.

40 gr de ha­ri­na.

Una piz­ca de pe­re­jil

200 gr de cham­pi­ño­nes fi­le­tea­dos de la­ta.

2 la­tas de atún en acei­te.

PRE­PA­RA­CIÓN

Hi­dra­tar las pla­cas de la­sa­ña, se­gún las ins­truc­cio­nes del en­va­se. Ha­cer la be­cha­mel con la mi­tad de la mar­ga­ri­na, ha­ri­na, nuez mos­ca­da, le­che y sal, (aña­dir la le­che ca­lien­te po­co a po­co). So­freír la ce­bo­lla bien pi­ca­da con 25 gra­mos de mar­ga­ri­na en una sar­tén has­ta que que­de blan­ca y trans­pa­ren­te. In­cor­po­rar los cham­pi­ño­nes es­cu­rri­dos y de­jar unos mi­nu­tos. Aña­dir el atún en acei­te des­me­nu­za­do y bien es­cu­rri­do. Agre­gar un po­co de be­cha­mel, un po­co de to­ma­te frito, pe­re­jil, pi­mien­ta y sal.

En una fuen­te ap­ta pa­ra horno, co­lo­car una pla­ca de la­sa­ña y en­ci­ma el re­lleno. Ir al­ter­nan­do pla­cas y re­lleno. En­ci­ma de la úl­ti­ma pla­ca, cu­brir con be­cha­mel y un po­co de que­so ra­lla­do. Gra­ti­nar en el horno pre­ca­len­ta­do a 200º du­ran­te unos 15 mi­nu­tos.

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