¿CUÁL ES EL DESAYUNO PERFECTO?
Es posible confeccionar un desayuno perfecto, al menos según la opinión de los expertos de Harvard. Así se puede empezar el día con energía y con una dosis de nutrientes óptima, lo que ayudará a evitar carencias posteriores que puedan determinar negativamente el estado de salud.
Y es que mantener una dieta equilibrada y variada es clave cuando el objetivo es que el organismo funcione correctamente.
Para lograr un desayuno perfecto lo primero que hay que hacer es escoger una fuente de carbohidratos de buena calidad. Para ello es fundamental que los alimentos no hayan pasado por un proceso de refinado, ya que de lo contrario se perderá una gran parte de la fibra.
Como fuentes de hidratos de carbono las mejores elecciones son los cereales integrales como la avena y la fruta.
Por otra parte, no deben faltar proteínas de alto valor biológico. Los mejores comestibles para aportarlas en el desayuno son los lácteos, yogures y frutos secos.
No todos los tipos de alimentos se deben incluir en el desayuno. Algunos como los procesados industriales podrían aportar cantidades excesivas de azúcares simples, grasas trans y aditivos, lo que impactaría negativamente sobre el organismo.