Viviste hace seis años en Estados Unidos ¿cómo fue tu experiencia en este país?

Soy ciudadana estadounidense y teníamos ganas de irnos a vivir allá y elegimos San Francisco. Teníamos la semillita de poder hacer algo en Estados Unidos. Cuando estábamos allá, pensé que sí se podía abrir un restaurante de mariscos, con productos locales, que fuera como un derivado de Contramar. Aparte hay un interés enorme por la comida mexicana en ese país.