- In the city

Los nue­vos spots que no pue­den fal­tar en tu lis­ta de res­tau­ran­tes por co­no­cer.

Chic Lifestyle Nacional - - Índice - — An­drea Gar­cía Ha­vre 77, Co­lo­nia Juá­rez FB/ Ha­vre77 Mar­se­lla 80, Co­lo­nia Jua­rez FB/ al­ba-co­ci­na­lo­cal Av. Pa­seo de las Pal­mas 530 FB/ Qü-qoo­kit­chen­bar

Ins­pi­ra­ción fran­ce­sa

No es ne­ce­sa­rio via­jar a Fran­cia pa­ra de­lei­tar­te con lan­gos­ta fres­ca, bo­ga­van­te, atún blue­fin, etc. Aho­ra lo pue­des ha­cer en HA­VRE 77, una bras­se­rie con una ex­qui­si­ta ba­rra de os­tras. Cons­trui­do en un in­mue­ble his­tó­ri­co, ca­da de­ta­lle del lu­gar te trans­por­ta­rá al país eu­ro­peo.

Tro­pi­cal vi­bes

Ubi­ca­do en una de las zo­nas más ex­clu­si­vas de la ciu­dad, lle­ga con una pro­pues­ta bas­tan­te ori­gi­nal. Aquí se ofre­cen pla­ti­llos tro­pi­ca­les pen­sa­dos pa­ra com­par­tir y así po­der sa­bo­rear va­rias de sus op­cio­nes. Su car­ta de be­bi­das in­clu­ye coc­te­les ins­pi­ra­dos en el Ta­rot, con in­gre­dien­tes y pre­sen­ta­cio­nes que te sor­pren­de­rán.

Co­ci­na me­xi­ca­na

El chef Alejandro Ca­bral de­fi­ne su es­ti­lo de co­ci­na co­mo re­bel­de, por eso su res­tau­ran­te se lla­ma AL­BA co­mo el per­so­na­je prin­ci­pal en el li­bro La Ca­sa de los Es­pí­ri­tus, quien ha­ce las co­sas a su ma­ne­ra. Aquí pro­ba­rás pla­ti­llos to­tal­men­te ines­pe­ra­dos, los cua­les son crea­dos usan­do in­gre­dien­tes me­xi­ca­nos de tem­po­ra­da. Te re­co­men­da­mos los em­ble­má­ti­cos del me­nú: hua­zontles en tem­pu­ra de mez­cal y un ado­bo de chi­le an­cho.

Sa­lu­da­ble y de­li­cio­so

Dé­ja­te con­sen­tir con el ex­ce­len­te ser­vi­cio de CEDRÓN, un res­tau­ran­te ins­pi­ra­do en los via­jes y ex­pe­rien­cias cu­li­na­rias del chef Alejandro Fuentes. La co­ci­na se guía por el es­ti­lo con un to­que sa­lu­da­ble. Su en­tra­da más pe­di­da, la ópe­ra de ve­ge­ta­les, es prue­ba de que la co­mi­da sa­na no tie­ne que ser abu­rri­da.

Sas­tre­ría de sa­bor

Na­die ha fu­sio­na­do tan bien la co­ci­na ita­lia­na con la me­xi­ca­na co­mo lo ha­ce el chef Mar­co Car­bo­ni en SAR­TO­RIA. Des­pués de ha­ber tra­ba­ja­do en las co­ci­nas de Mas­si­mo Bo­tu­ra y Gor­don Ram­sey, lle­ga a la ciu­dad pa­ra ofre­cer pla­ti­llos de in­fluen­cia ita­lia­na ela­bo­ra­dos con in­gre­dien­tes lo­ca­les.

Tren­ding spot

De la fu­sión en­tre el de­sier­to y la ciu­dad, na­ce RU­FINO GAS­TRO­BAR don­de los li­co­res y des­ti­la­dos me­xi­ca­nos ad­quie­ren pro­ta­go­nis­mo. Te re­co­men­da­mos el coc­tel La Ro­sa -ela­bo­ra­do con li­cor de ro­sas, agua tó­ni­ca, re­fres­co de li­món y gi­ne­bra Oni­li­kan de Sinaloa- y los ta­cos de rib-eye. La mixología y bue­na mú­si­ca de es­te bar lo con­vier­ten en tu op­ción prin­ci­pal pa­ra el fin de se­ma­na.

Eco-friendly choi­ce

Con el ob­je­ti­vo de no ge­ne­rar ba­su­ra in­ne­ce­sa­ria, BO­TÁ­NI­CA GRA­NEL es un mi­ni- sú­per a gra­nel en don­de pue­des en­con­trar des­de ar­tícu­los bá­si­cos pa­ra el ho­gar has­ta los pro­duc­tos más so­fis­ti­ca­dos. Desa­rro­lla­do por Sil­va­na Hui­co­chea, es­te es­pa­cio apo­ya al cam­po me­xi­cano el cual res­pal­da la ca­li­dad de sus pro­duc­tos.

Ex­pe­rien­cia sen­so­rial

Si eres aman­te de la co­ci­na ára­be o bus­cas al­go fue­ra de lo co­mún, vi­si­ta GULI HAGADOL. Sus pla­ti­llos ins­pi­ra­dos en el Me­dio Orien­te de­lei­ta­rán to­dos tus sen­ti­dos, pues son ex­tre­ma­da­men­te co­lo­ri­dos, tie­nen un aro­ma de­li­cio­so y un ex­qui­si­to sa­bor. No te va­yas sin pro­bar la miel de dá­til, pre­sen­te en di­ver­sos pos­tres.

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