Chic Magazine Edo de México

VISITA ATLACOMULC­O

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Agustin Pineda Escobar es un productor de artesanfos de piedra volcanica, pertenecie­nte a San Martin de los Manantlale­s, en el municipio de Atlacomulc­o. El proceso de crear un molcajete a par& de una pieza de piedra volcanica. comienza con el "forjado" de la piedra, es decir, con la ayuda de un mozo, dor a la piedro Lino forma general del producto final. pond despues, con pociencio y precision, detollor la ton Unica forma de un molcajete. Finolmente, lo pieza se terming con el "vaciodo" que consiste en formai el espocio inferno en el molcajete; aquel que sirve para frilurar y moler los alimentos.

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