EL MENÚ

- Bacanora aguamiel de Sonora

- 0.1 Décima cabernet sauvignon del Valle de Guadalupe

- Flor de calabaza rellena de queso capeada con gotas de culis de chile poblano

- Strudel de pollo con culis de huitlacoche

- Vacío encostrado con pistaches en salsa de queso de cabra acompañado con portobello al gratin

- Manzana en salsa de nuez