PAS­TA CRE­MO­SA DE CHI­POTLE

Chic Magazine Monterrey - - Total Well-being - POR: STEF­FA­NA GUZ­MÁN

Pas­ta in­te­gral acom­pa­ña­da de una sal­sa de chi­potle cre­mo­sa a ba­se de in­gre­dien­tes de ori­gen ve­ge­tal. La ten­dre­mos lis­ta en 5 mi­nu­tos y ade­más de usar­la pa­ra pas­ta po­de­mos aña­dir­la a cual­quier en­sa­la­da co­mo ade­re­zo o co­mo ¨ma­yo­ne­sa¨ pa­ra cual­quier sánd­wich. Las al­men­dras que in­clu­ye, la ha­ce una re­ce­ta ri­ca en pro­teí­nas, gra­sas saludables y ener­gía pa­ra que­dar sa­tis­fe­chos has­ta nues­tra si­guien­te co­mi­da. Tiem­po: 5 mi­nu­tos Por­cio­nes: 2

IN­GRE­DIEN­TES

Pas­ta in­te­gral co­ci­da 1/2 ta­za de al­men­dras cru­das 1 chi­le chi­potle 1 dien­te de ajo 1 to­ma­te cru­do 1/4 de cu­cha­ra­di­ta de co­mino 1 cu­cha­ra­da de jugo de li­món 1/4 de ta­za de agua 1/2 cu­cha­ra­di­ta de sal

PASOAPASO

Tos­tar las al­men­dras a fue­go me­dio por 5 mi­nu­tos, re­mo­ver pa­ra que no se nos­que­men.

Agre­gar to­dos los in­gre­dien­tes jun­to con las al­men­dras al va­so de la li­cua­do­ra y tri­tu­rar du­ran­te 3 mi­nu­tos.

Con una es­pá­tu­la, ba­jar to­do lo que se ha­ya que­da­do en las pa­re­des del va­so y vol­ver a tri­tu­rar has­ta con­se­guir una con­sis­ten­cia cre­mo­sa.

Agre­gar a la pas­ta in­te­gral y mez­clar.

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