Chic Magazine Monterrey

SOFÍA TORRES ALL ABOUT HER GLOW!

Conoce a la mujer que ha logrado el equilibrio perfecto entre moda, estilo y una vida completame­nte saludable.

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Comenzando desde su hogar, Sofía decidió abrir el blog Not a Fancy Kitchen, con el que pensó en inspirar a las personas y motivarlas para comer sano, mejorando completame­nte su alimentaci­ón. “Todo comenzó en mi pequeño departamen­to en la ciudad de Nueva York, al ser nueva en la gran ciudad me dio una increíble sensación de ser anónima, esto me hizo fácil recordar quién soy, reflexiona­r sobre mis pasiones y esforzarme para comenzar este increíble camino de comenzar mi blog. Todas mis recetas están inspiradas por ingredient­es sencillos, fáciles de conseguir y más fáciles en preparar. El nombre de mi cuenta en Instagram y mi pagina web, notafancyk­itchen. com, proviene del mismo espacio limitado que tenía en mi cocina en Nueva York, no necesitas mucho espacio, ni utensilios nuevos o modernos para cocinar mis recetas y comer sano y delicioso”, nos dijo Sofía.

Gracias a la combinació­n de su pasión por una vida healthy y el querer ayudar a los demás, han hecho que Sofía sea una fuente de cambio tanto para sus seguidores como para ella. “Mi motivo más grande es inspirar, compartir mi pasión de llevar una vida saludable y transmitir que es alcanzable, para que las demás personas se animen y tomen mejores decisiones cada día, porque como a todos, me gusta sentirme bien físicament­e, y para mí eso proviene de una buena alimentaci­ón combinado con ejercicio. En lo personal, el ejercicio, ya sea gimnasio, yoga, hiking, etc., no es una tarea, sino una actividad que disfruto todos los días, pues me pone de buen humor y me da mucha energía”, comentó.

Aparte del famoso blog en redes sociales, ha sacado a la venta un libro para seguir creando conciencia acerca de la importanci­a de una alimentaci­ón adecuada, con el que ha cambiado miles de vidas de mujeres y hombres, además de un programa que trata de una limpieza profunda a tu cuerpo. “Mi libro es la mayor satisfacci­ón que me ha dejado el blog, ya que fue mucho trabajo crearlo y diseñar el concepto, y se siente un orgullo muy grande haberlo sacado y que fuera un éxito su venta, pero más importante en las respuestas que recibo de la gente que lo hace y lo cumple. Solo he recibido respuestas positivas del cambio y conciencia que les provocó. El libro es para cualquier persona e incluye un apartado explicando cómo hacer adaptacion­es por si eres hombre o mujer. Las mujeres embarazada­s y en lactancia también lo pueden hacer. En cuanto al menú de la semana es vegana pero no te deja con hambre, al contrario, las

“Ya sea gimnasio, yoga, etc., no es una tarea, sino una ACTIVIDAD que disfruto todos los días, pues me pone de buen HUMOR y me da mucha energía”.

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