UN DÍA DETOX
Para iniciar este nuevo año con el pie derecho nuestra experta comparte un plan de alimentación que elimina la inflamación y se puede realizar en casa.
Al despertar
• 1 Vaso de agua tibia con el jugo de 1 limón • 5 cm de jengibre.
Desayuno
SMOOTHIE BOWL DE FRUTOS ROJOS - ANTIOXIDANTE
En licuadora agrega
• 1 taza de Moras congeladas • 1/2 taza de leche de almendras • 1 cdita de camu- camu • 1/2 taza de hielos
Para el topping
• granola casera • 1 cda de coco rayado • 1/2 cda de caca nibs • 1 cda de chia + 1 cda de pepitas de calabaza • 2 cds de blue berries + 1 cda de almendras picadas.
Bruch
JUGO VERDE GLOWING DETOX
En extractor de jugos
• 1 lechuga romana • 2 limones • 1 pepino • 1 manzana verde • 1 taza de espinacas • 4 tallos de apio • 1 pera.
Media tarde
PUEDES ELEGIR DE SNACK Tomate o aguacate con limón y sal de mar.
Cena
ANTES DE LAS 7 PM (No se deberá consumir nada después de esta hora) TONICO DESENGRASANTE (TODO AL EXTRACTOR) • 1 pepino con cáscara • 4 zanahorias
Comida ENSALADA
Lechuga orejona berros betabel pepino y zanahoria rallados pimiento morrón cebollita cambray hierbabuena almendras cortadas y previamente hidratadas germinados de alfalfa o brócoli 1/2 pieza de aguacate.
PARA EL DRESSING
• Aceite de ajonjolí • liquid aminos (parecidos a la salsa de soya pero con mayor contenido nutrimental) • jugo de naranja • 5 cm de jengibre rayado • chile de árbol finamente picado • cebollita • cambray picada • cilantro • ajo.
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Puedes cambiar las lentejas por betabel y zanahoria rayada.
Cocina 1/2 taza de lentejas previamente remojadas 1 día antes.
En un bowl (Aparte)
• mezcla 3 cdas de cebolla picada y salteada • 1 diente de ajo picado y salteado • 2 cada de apio picado y salteado en aceite de coco • rayadura de 1 zanahoria • 3 cdas de harina de garbanzo • La 1/2 taza de las lentejas cocidas y exprimidas. Sazona con sal del himalaya y pimienta negra recién molida Dales forma y cocina al horno a 180 grados C.