FERNANDO HERNÁNDEZ
@FERNANDOHDEZR
Chef del restaurante Moyuelo y Profética
Es uno de los principales promotores de la cocina regional, además su restaurante Moyuelo fue considerado uno de los 120 mejores restaurantes del país por la Guía México Gastronómico en el 2018. Ha trabajado en diferentes restaurantes reconocidos y recibió en San Sebastián, España tres estrellas Michelín. Se ha especializado en mariscos y pescados, y cocina de autor.