IXA­YA

Chilango - - GOURMET - –MC

In­ter­na­cio­nal, Ál­va­ro Obre­gón 296, Ro­ma, 5211 8865, lun-mié 13:30-00 h, jue-sáb 13:30-1:30 h, dom 13:30-18:30 h, $ pro­me­dio: 400, tc: to­das.

És­te es un res­tau­ran­te de ba­rrio con to­das sus le­tras, aten­di­do por sus pro­pie­ta­rios y don­de el me­nú cam­bia con la tem­po­ra­da.

Tie­nen una car­ta bas­tan­te com­ple­ta de coc­te­les (clá­si­cos y con­tem­po­rá­neos con bit­ters y hier­bas) o vino por co­peo. Si te gus­tan los tra­gos dul­ces, pide el Or­ga­nic Scar­lett, tie­ne san­día con ci­lan­tro, pi­mien­ta, miel de aga­ve y te­qui­la.

Ve­ge­ta­ria­nos, alé­gren­se, hay un pla­to de por­to­be­llo con mu­cho que­so (cons­trui­do en una to­rre, co­mo una la­sa­ña) acom­pa­ña­do de ri­sot­to de ce­ba­da. De ai­res más , hay car­ni­tas de pa­to, que se sir­ven al cen­tro con no­pa­les y gua­ca­mo­le (per­fec­tas pa­ra ta­quear) o el pul­po en ado­bo con qui­noa.

Pa­ra pos­tre pide la crè­me brû­lée de ma­mey y no ha­brá pier­de. Acom­pá­ña­lo con un té, tie­nen mez­clas co­mo el French Earl Grey, ri­cos pa­ra la na­riz y la bo­ca.

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