BI­GO­TES DE LE­CHE

Chilango - - GOURMET - –MA­RIA­NA CA­MA­CHO

Heladería, Diagonal San An­to­nio 909-A, Del Valle, 6812 7885, mar-sáb 13-21 h, dom 13-20:30 h, $ pro­me­dio: 70, tc: Vi­sa, Mas­te­rCard.

Pién­sen­lo: un pan brio­che ca­lien­te, re­lleno de he­la­do (el de men­ta fun­cio­na), cu­bier­to con azú­car glas y unos hi­los de cho­co­la­te por aquí y por allá. Su nom­bre es Puff, un sánd­wich dul­ce y una de las es­pe­cia­li­da­des de es­te nue­vo des­tino pa­ra los afi­cio­na­dos a los pos­tres, a los he­la­dos y al­gu­nos de sus de­ri­va­dos.

En Bi­go­tes de Le­che no vas a en­con­trar una lis­ta de op­cio­nes in­fi­ni­tas de sa­bo­res, sino una se­lec­ción muy pun­tual: car­da­mo­mo, cho­co­la­te con ave­lla­na (¡pí­de­lo en mal­tea­da!) y ja­mai­ca con mez­cal son tres de nues­tros fa­vo­ri­tos.

No sa­bo­ri­zan­tes, no gra­sas. Si van en cono, en va­so o en em­pa­ques –bio­gre­da­bles– en por­cio­nes pa­ra to­da la fa­mi­lia es decisión tu­ya, la ofer­ta em­pie­za en una bo­la por $25 pe­sos.

Pa­ra los que no so­mos pa­rro­quia­nos de la co­lo­nia Del Valle o al­re­de­do­res, va­le la pe­na ha­cer el via­je al lu­gar (vin­ta­ge y em­bi­go­ta­do aco­ge­dor del to­do) o es­pe­rar al pró­xi­mo even­to ( bo­das, bau­ti­zos, cum­plea­ños…) pa­ra con­tra­tar su ca­rri­to mó­vil. Si lo du­dan, só­lo re­cuer­den: sánd­wich ca­lien­te de he­la­do y Puff, du­da re­suel­ta.

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