PA­TA NE­GRA

Chilango - - BARES & ANTROS - –VE­RÓ­NI­CA CHÁ­VEZ

Bar, Ta­mau­li­pas 30, ca­si es­qui­na con Juan Es­cu­tia, Con­de­sa, 5211 5563, lun-dom 13:30-2 h, $ pro­me­dio: 300, tc: to­das.

El boom de la mi­xo­lo­gía en la Ro­ma y la Con­de­sa ape­nas ha em­pu­ja­do la puer­ta del Pa­ta Ne­gra. Aden­tro, se man­tie­ne el am­bien­te que

GE­RAR­DO MAL­DO­NA­DO

des­de ha­ce 10 años ha he­cho de es­te sa­lón uno de los lu­ga­res pre­fe­ri­dos de los que gus­tan de la mú­si­ca co­mer­cial y la sen­ci­llez de una cer­ve­za.

En­tre beats de Daft Punk, Plas­ti­li­na Mosh, Ben­ja­min Dia­mond o Beck, la ma­yo­ría de los asis­ten­tes lle­ga pe­lean­do un co­di­cia­do es­pa­cio en la ba­rra e ig­no­ra que, más allá de las che­las, hay una pe­que­ña lis­ta de coc­te­les. Si bien no son na­da im­pac­tan­te, so­bre­sa­len el Ma­ra­ca­na­zo (te­qui­la, man­go, na­ran­ja, miel de aga­ve y ta­jín) y el Die­go Ri­ve­ra (una mez­cla re­fres­can­te de vod­ka, pul­pa de ta­ma­rin­do, de nue­vo na­ran­ja y miel de aga­ve, el twist lo con­si­gue el su­til to­que de cer­ve­za os­cu­ra que lle­va). Lo ma­lo es que, si te de­ci­des por al­gu­na de es­tas op­cio­nes, ten­drás que es­pe­rar mu­cho, la ba­rra es len­ta.

Sin em­bar­go, el Pa­ta Ne­gra no ne­ce­si­ta efi­ca­cia ni mi­xo­lo­gía pa­ra se­guir en pie, su fuer­te es el am­bien­te que, a la lar­ga, se vi­ve sin pre­ten­sio­nes y si­gue atra­yen­do a quie­nes ca­mi­nan por la ca­lle Ta­mau­li­pas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.