TA­COS GO­BER­NA­DOR

Cocina Facil (México) - - [QUESO] -

IN­GRE­DIEN­TES 2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla ce­bo­lla pi­ca­da 2 ta­llos de apio pi­ca­dos 1 pi­mien­to ver­de chi­co, en cu­bos pe­que­ños 250 g de ca­ma­rón pa­co­ti­lla Sal y pi­mien­ta 200 g de que­so ti­po Oa­xa­ca, des­he­bra­do 16 tor­ti­llas ta­que­ras de maíz

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Ca­lien­ta la man­te­qui­lla en una sar­tén. Aci­tro­na en ella la ce­bo­lla y el apio, agre­ga el pi­mien­to y con­ti­núa co­ci­nan­do has­ta que sua­vi­cen. 2. In­cor­po­ra los ca­ma­ro­nes; sal­pi­mien­ta. 3. Cu­bre con el que­so y de­ja ca­len­tar a fue­go ba­jo has­ta que se de­rri­ta. Apa­ga. 4. Ca­lien­ta las tor­ti­llas pa­ra ar­mar los ta­cos con la mez­cla an­te­rior. 5. Sír­ve­los ca­lien­tes.

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