PAN­QUE­CI­TOS DE QUE­SO COT­TA­GE

Cocina Facil (México) - - [QUESO] -

IN­GRE­DIEN­TES 90 g de man­te­qui­lla de ta­za de azú­car 3 hue­vos 200 g de que­so Cot­ta­ge 2 ta­zas de ha­ri­na 1 cu­cha­ra­da de pol­vo pa­ra hor­near de cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to de so­dio La ra­lla­du­ra de1 na­ran­ja 2 cu­cha­ra­das de azú­car glas pa­ra de­co­ra­ción

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 180º C. 2. Ba­te la man­te­qui­lla con el azú­car, agre­ga los hue­vos uno a uno e in­cor­po­ra el que­so. En un ta­zón apar­te, mez­cla la ha­ri­na con el res­to de los in­gre­dien­tes e in­cor­po­ra a la mez­cla an­te­rior. Va­cía a mol­des pa­ra pan­qué pre­via­men­te en­gra­sa­dos y en­ha­ri­na­dos. 3. Hor­nea a 180ºC por 30 mi­nu­tos o has­ta que los pan­que­ci­tos es­tén co­ci­dos. Per­mi­te que en­fríen. Cú­bre­los con azú­car glas an­tes de ser­vir.

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