PAY DE QUE­SO Y PLÁ­TANO

Cocina Facil (México) - - [QUESO] -

IN­GRE­DIEN­TES 90 g de man­te­qui­lla de­rre­ti­da 30 ga­lle­tas Ma­rías, mo­li­das 4 plá­ta­nos 1 cu­cha­ra­di­ta de ju­go de li­món 1 pa­que­te de que­so cre­ma 190 g

ta­za de azú­car 1 so­bre de gre­ne­ti­na de ta­za de agua fría ta­za de nuez

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Mez­cla la man­te­qui­lla con las ga­lle­tas. Cu­bre con es­to la ba­se de un mol­de pa­ra pay. 2. Ma­cha­ca con un te­ne­dor dos plá­ta­nos y agre­ga el ju­go de li­món; re­ser­va. 3. Ba­te el que­so con el azú­car, agre­ga el pu­ré de plá­tano y si­gue ba­tien­do has­ta que to­do se in­cor­po­re. Re­ser­va. 4. Hi­dra­ta la gre­ne­ti­na en el agua y di­suél­ve­la a ba­ño Ma­ría. In­cor­pó­ra­la a la mez­cla an­te­rior y cuan­do es­té in­te­gra­do, viér­te­lo en la ba­se de ga­lle­ta. 5. Re­fri­ge­ra por dos ho­ras o has­ta que es­té cua­ja­do. De­co­ra con dos plá­ta­nos re­ba­na­dos y la nuez. 6. Sír­ve­lo frío.

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