GE­LA­TI­NA DE PE­PINO Y APIO

Cocina Facil (México) - - [LIGHT] -

IN­GRE­DIEN­TES 1 pe­pino pi­ca­do sin semillas 3 li­mo­nes (el ju­go)

de ta­za de azú­car blan­ca o sus­ti­tu­to 1 va­ri­ta de apio pi­ca­do 2 so­bres de gre­ne­ti­na na­tu­ral 5 ho­jas de men­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pe­la el pe­pino, pár­te­lo a la mi­tad y re­tí­ra­le las semillas. 2. Mué­le­lo en la li­cua­do­ra con la va­ra de apio, el ju­go de li­món y cin­co ho­jas de men­ta. Vas a ne­ce­si­tar tres ta­zas de es­te ju­go; si fal­ta, agre­ga un po­co de agua. 3. Aña­de la gre­ne­ti­na en for­ma de llu­via a un re­ci­pien­te en ta­za de agua y de­ja re­po­sar pa­ra que se hidrate du­ran­te cin­co mi­nu­tos. 4. Me­te la gre­ne­ti­na al mi­cro­on­das por un mi­nu­to pa­ra que es­té lí­qui­da o co­ló­ca­la a ba­ño Ma­ría y méz­cla­la cons­tan­te­men­te has­ta que se di­suel­va (no de­be her­vir). 5. Ca­lien­ta el res­to del ju­go con el azú­car en una olla, mez­cla has­ta que se di­suel­va bien. In­cor­po­ra la gre­ne­ti­na lí­qui­da al ju­go y re­vuel­ve has­ta in­te­grar to­tal­men­te. 6. En­fría y co­lo­ca la ge­la­ti­na en mol­des den­tro del re­fri­ge­ra­dor. Des­mol­da y sir­ve co­mo pos­tre.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.