CO­NOS FAN­TAS­MA

Cocina Facil (México) - - [EMPRENDE, GANA Y CONSIENTE] -

IN­GRE­DIEN­TES 3 cla­ras de hue­vo

de ta­za de azú­car glas 1 cu­cha­ra­da de ju­go de li­món 8 bar­qui­llos pa­ra he­la­do 8 me­ren­gues 1 man­ga de re­pos­te­ría 16 oji­tos co­mes­ti­bles

Mi­ni­co­nos de pa­pel na­ran­ja 1

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Ba­te las cla­ras has­ta for­mar pi­cos y pue­das vol­tear el ta­zón sin que se es­cu­rra. Agre­ga po­co a po­co el azú­car y el li­món sin de­jar de ba­tir por unos mi­nu­tos más. 2. Se­pa­ra dos cu­cha­ra­das de me­ren­gue fres­co. 3. In­tro­du­ce en la man­ga o bol­sa el me­ren­gue res­tan­te, cor­ta la pun­ta. So­bre una cha­ro­la de hor­near, pon pa­pel en­ce­ra­do y en­ci­ma for­ma los me­ren­gues del mis­mo ta­ma­ño. 4. Hor­nea a 120ºC por 10 mi­nu­tos y en­fría. 5. A ca­da cono de he­la­do pégale con un po­co de me­ren­gue fres­co los me­ren­gues hor­nea­dos. 6. Pon­le los oji­tos a ca­da uno y mé­te­los en los co­nos de pa­pel na­ran­ja. Món­ta­los en tu me­sa.

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