AMARGAS

Cocina Facil (México) - - [EN PORTADA] -

5 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 50 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

1 ta­za de cre­ma de le­che 600 g de cho­co­la­te amar­go pa­ra re­pos­te­ría 40 g de man­te­qui­lla sin sal cu­cha­ra­di­ta de esen­cia de vai­ni­lla

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Ca­lien­ta la cre­ma de le­che has­ta her­vir. Apa­ga el fue­go y aña­de 500 g del cho­co­la­te. Mue­ve pa­ra in­te­grar, has­ta que que­de lí­qui­da la mez­cla. 2. In­cor­po­ra la man­te­qui­lla y la esen­cia de vai­ni­lla. In­te­gra per­fec­ta­men­te. 3. Re­fri­ge­ra por tres ho­ras. Sa­ca bo­li­tas y for­ma tru­fas. Una vez lis­tas, de­rri­te el res­to del cho­co­la­te y cú­bre­las con él. Si quie­res pue­des de­co­rar con un tro­ci­to de pis­ta­che arri­ba o de­jar­las así. Per­mi­te que so­li­di­fi­que el cho­co­la­te y llé­va­las a la me­sa.

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