So­pa de hon­gos al epa­zo­te

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 10 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

300 g de cham­pi­ño­nes, re­ba­na­dos 2 cu­cha­ra­das de acei­te 2 cu­cha­ra­das de ce­bo­lla, pi­ca­da 2 dien­tes de ajo, pi­ca­dos 1 li­tro de agua 1 cu­cha­ra­da de cal­do de po­llo en pol­vo 1 ra­ma de epa­zo­te

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Ca­lien­ta el acei­te y aci­tro­na la ce­bo­lla y el ajo. 2. Aña­de los cham­pi­ño­nes, el agua, el cal­do de po­llo y el epa­zo­te; hier­ve 10 mi­nu­tos a fue­go ba­jo. 3. De­co­ra con ho­jas de epa­zo­te.

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