Mer­me­la­da de man­da­ri­na

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 40 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

10 mandarinas 2 li­mo­nes 6 ta­zas de azú­car 5 ta­zas de agua

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pe­la las mandarinas y los li­mo­nes, re­ti­ra con cui­da­do la par­te blan­ca. Cor­ta en ti­ras muy del­ga­das. 2. Hier­ve dos ta­zas de agua con las cás­ca­ras, dé­ja­las por dos mi­nu­tos y re­ti­ra del fue­go, es­cu­rre. 3. Apar­te re­ba­na las mandarinas en ro­da­jas, quí­ta­les con cui­da­do las se­mi­llas. 4. Hier­ve el res­to del agua y co­lo­ca las mandarinas; al es­tar hir­vien­do agre­ga el azú­car, con­ti­núa has­ta que es­pe­se y re­ti­ra del fue­go. 5. Sir­ve la mer­me­la­da con el pan de tu pre­fe­ren­cia.

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