Flan a la man­da­ri­na

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

6 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

ta­za de azú­car 4 hue­vos 1 la­ta de le­che con­den­sa­da 1 la­ta de le­che eva­po­ra­da 2 mandarinas, la ra­lla­du­ra 2 mandarinas en ga­jos

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En una fla­ne­ra ca­ra­me­li­za el azú­car con mu­cho cui­da­do. Dé­ja­la en­friar. Apar­te, li­cua las le­ches con los hue­vos y la ra­lla­du­ra. 2. Cue­ce a baño María en una olla de pre­sión por 25 mi­nu­tos, con­tan­do el tiem­po a par­tir de que la olla es­té pre­su­ri­za­da. 3. Apa­ga y per­mi­te que en­fríe la olla pa­ra evi­tar ac­ci­den­tes al abrir­la. 4. Sa­ca el flan, des­mol­da y de­co­ra con los ga­jos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.