Bu­dín con nue­ces y cha­ba­ca­nos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

6 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 70 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

4 bo­li­llos del día an­te­rior 2 ta­zas de le­che 90 g de man­te­qui­lla, de­rre­ti­da ta­za de azú­car mo­re­na ta­za de ha­ri­na 1 cu­cha­ra­da de pol­vos

pa­ra hor­near 4 hue­vos 10 cha­ba­ca­nos se­cos, pi­ca­dos 1/2 ta­za de nue­ces mo­li­das 1 ta­za de be­si­tos de cho­co­la­te

pa­ra re­pos­te­ría

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 200º C. 2. Cor­ta los bo­li­llos en tro­zos pe­que­ños. Re­mó­ja­los en la le­che has­ta que se sua­vi­cen. 3. In­te­gra la man­te­qui­lla, el azú­car, los hue­vos (uno a uno), la ha­ri­na y los pol­vos pa­ra hor­near. Mez­cla has­ta lo­grar una ma­sa ho­mo­gé­nea; agre­ga po­co a po­co los cha­ba­ca­nos, las nue­ces y los cho­co­la­tes con mo­vi­mien­tos en­vol­ven­tes. Re­ser­va. 4. En­gra­sa y en­ha­ri­na un mol­de. Agre­ga la mez­cla an­te­rior y hor­nea por 50 mi­nu­tos o has­ta que al in­tro­du­cir un pa­li­llo sal­ga se­co y lim­pio. 5. Des­mol­da y sir­ve.

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