Cre­ma de al­men­dras y jen­gi­bre

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 20 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla 2 cu­cha­ra­das de fé­cu­la de maíz 3 dien­tes de ajo, asa­dos 1 la­ta de le­che eva­po­ra­da 1 ta­za de al­men­dras, pe­la­das y tos­ta­das 1 cu­cha­ra­da de jen­gi­bre, ra­lla­do Sal al gus­to

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Ca­lien­ta la man­te­qui­lla y fríe la fé­cu­la. Al es­tar do­ra­da cla­ra; agre­ga la le­che y dos ta­zas de agua. Hier­ve por dos mi­nu­tos o has­ta que es­pe­se. 2. Li­cua la mez­cla an­te­rior con los dien­tes de ajo, las al­men­dras, sal y el jen­gi­bre. Ca­lien­ta la cre­ma y rec­ti­fi­ca sa­zón. Al ser­vir­la, aña­de un po­co más de al­men­dras.

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