Cre­ma de be­ta­bel

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 10 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

1 be­ta­bel, pe­la­do 1 ji­to­ma­te 1 za­naho­ria, pe­la­da 1 pa­pa, pe­la­da ce­bo­lla 1 li­tros de agua Sal y pi­mien­ta 1 ta­za de cre­ma, pa­ra de­co­rar

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Tro­cea la ver­du­ra. 2. Hier­ve el agua y agre­ga el be­ta­bel, el ji­to­ma­te, la za­naho­ria, la pa­pa y la ce­bo­lla. Al es­tar sua­ve to­da la ver­du­ra re­ti­ra del fue­go y de­ja en­friar. 3. Li­cua y vuel­ve a ca­len­tar, sal­pi­mien­ta y de­co­ra con un hi­lo de cre­ma so­bre el pla­to. Pue­des acom­pa­ñar con chips de plá­tano fri­to.

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