Ji­to­ma­tes re­lle­nos de pas­ta

2 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES 6 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va ex­tra vir­gen 4 ji­to­ma­tes bola 100 g de pas­ta de co­di­tos chi­cos 1 ma­no­jo de apio cor­ta­do en re­ba­na­das del­ga­das 3 cu­cha­ra­di­tas de pe­re­jil fi­na­men­te pi­ca­do 100 g de que­so par­me­sano ra­lla­do Sal y pi­mien­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Lim­pia y sa­ca la pul­pa de los ji­to­ma­tes. Re­ser­va. 2. Pon a co­cer la pas­ta; es­cú­rre­la y méz­cla­la con el acei­te, el que­so par­me­sano, el apio y el pe­re­jil. Sal­pi­mien­ta al gus­to. 3. Re­lle­na los ji­to­ma­tes con la mez­cla y de­co­ra con un po­co de pe­re­jil.

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