Pas­ta con al­baha­ca

2 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

200 g de pas­ta es­ti­lo ta­glia­te­lle

1/4 de ta­za de acei­te de oli­va 1 ra­ma de al­baha­ca 1 echa­lo­te fi­na­men­te pi­ca­do 1 ta­za de ji­to­ma­tes cherry cor­ta­dos

en mi­ta­des 50 g de que­so de ca­bra 1/4 de ta­za de acei­tu­nas ne­gras des­hue­sa­das cor­ta­das en ro­da­jas Sal y pi­mien­ta Ho­jas de al­baha­ca pa­ra de­co­rar

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Cuece la pas­ta y dé­ja­la en el es­cu­rri­dor so­bre la ca­ce­ro­la pa­ra que no pier­da to­da su tem­pe­ra­tu­ra. 2. Mue­le el acei­te con la al­baha­ca. Pon­lo en una sar­tén y fríe a fue­go ba­jo el echa­lo­te has­ta que se vea tras­pa­ren­te. Agre­ga los ji­to­ma­tes y sal­téa­los en el acei­te. In­cor­po­ra de in­me­dia­to la pas­ta. Va­cía en un pla­tón con las acei­tu­nas y el que­so de ca­bra des­mo­ro­na­do. De­co­ra con ho­jas de al­baha­ca y sir­ve.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.