Ca­zue­la de ave­na con ver­du­ras

2 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES 90 g de ave­na 1 li­tro de agua o cal­do de ver­du­ras pi­mien­to ver­de cor­ta­do en ju­lia­nas pi­mien­to ro­jo cor­ta­do en ju­lia­nas ce­bo­lla cor­ta­da en tro­zos 1 ca­la­ba­za en tro­zos 100 g de co­li­flor pi­ca­da 85 g de ejo­tes cor­ta­dos Acei­te de oli­va Sal y pi­mien­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En una olla con acei­te de oli­va sal­tea los pi­mien­tos, la ca­la­ba­za, los ejo­tes, y la ce­bo­lla y ba­ja el fue­go, con­ti­núa la coc­ción por cin­co mi­nu­tos. Añade el agua o el cal­do y per­mi­te que hier­va. In­cor­po­ra la ave­na, sal­pi­mien­ta y re­vuel­ve. 2. Des­pués de 20 mi­nu­tos in­te­gra la co­li­flor, mez­cla y con­ti­núa con la coc­ción. Si el gui­sa­do que­da un po­co se­co, in­cor­po­ra otro po­co de agua o cal­do. 3. Cuan­do la ave­na es­té bien co­ci­da, apa­ga. Sal­pi­mien­ta y sir­ve.

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