Em­pa­na­das co­ra­zón

10 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES 500 g de pas­ta de ho­jal­dre 2 ye­mas 1 ta­za de mer­me­la­da del sa­bor de tu pre­fe­ren­cia 1 cu­cha­ra­da de azú­car 10 pa­li­tos de pa­le­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Co­lo­ca la pas­ta de ho­jal­dre so­bre una su­per­fi­cie pla­na y ex­tién­de­la con un ro­di­llo has­ta que ob­ten­gas un gro­sor apro­xi­ma­do de me­dio cen­tí­me­tro. Ayú­da­te de un cor­ta­dor de ga­lle­tas en for­ma de co­ra­zón y ob­tén 20 pie­zas. 2. Ba­te las ye­mas de hue­vo y con un pin­cel mo­ja el bor­de de 10 de los co­ra­zo­nes. Co­lo­ca una cu­cha­ra­di­ta de mer­me­la­da en el cen­tro y aco­mo­da un pa­li­to so­bre la mis­ma. 3. Pon una pie­za de co­ra­zón so­bre ca­da uno de los bar­ni­za­dos pa­ra ta­par­lo. Pre­sio­na las ori­llas con la ayu­da de un te­ne­dor. 4. Haz pe­que­ños cor­tes en la su­per­fi­cie de la pa­le­ta pa­ra que pue­da respirar. 5. Bar­ni­za la su­per­fi­cie con la ye­ma de hue­vo y es­pol­vo­rea con el azú­car. 6. Hor­nea por 15 mi­nu­tos a 180 °C. Per­mi­te que en­fríen li­ge­ra­men­te y sir­ve.

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