Cos­tras de plá­tano re­lle­nas

6 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 30 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

3 plá­ta­nos ma­chos 1 ta­za de acei­te

Pa­ra­re­lle­nar

1 ta­za de cre­ma de co­co (co­mo pos­tre) 1 ta­za de ver­du­ras a la man­te­qui­lla (co­mo acom­pa­ña­mien­to)

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pe­la y cor­ta ca­da plá­tano por la mi­tad a lo an­cho. Sa­ca de ca­da una de ellas tres re­ba­na­das a lo lar­go de un cen­tí­me­tro de an­cho apro­xi­ma­da­men­te. 2. Fríe ca­da re­ba­na­da en una sar­tén con el acei­te bien ca­lien­te. 3. Co­lo­ca en un ex­pri­mi­dor de li­mo­nes gran­de dos o tres re­ba­na­das de plá­tano, ase­gú­ra­te de cu­brir­lo per­fec­ta­men­te y aplas­ta con fuer­za pa­ra dar­les for­ma de ces­tos. 4. Pon­los en una cha­ro­la y llé­va­los al horno pre­ca­len­ta­do a 160 ºC por 10 mi­nu­tos. 5. En­fría y re­lle­na las ca­nas­tas con­for­me las quie­ras usar, con re­lleno sa­la­do o dul­ce. Sir­ve.

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