Po­llo con pe­ras y vino tin­to

8 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 45 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

2 ta­zas de vino tin­to 1 cu­cha­ra­da de jen­gi­bre fres­co 2 cu­cha­ra­das de azú­car mas­ca­ba­do 2 pe­ras cor­ta­das en re­ba­na­das 8 pie­zas de po­llo 4 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla fi­na­men­te pi­ca­do Sal y pi­mien­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Li­cua el vino con el jen­gi­bre, el azú­car y las pe­ras. Calienta has­ta que hier­va. 2. Sal­pi­mien­ta el po­llo. De­rri­te la man­te­qui­lla y se­lla las pie­zas por am­bos la­dos. 3. Agre­ga la mez­cla de vino y re­mue­ve pa­ra que se com­bi­ne con los jugos y la man­te­qui­lla. Cue­ce a fue­go ba­jo has­ta que el po­llo es­té bien co­ci­do y la sal­sa ha­ya re­du­ci­do. In­cor­po­ra un po­co de agua.

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