En­mo­la­das de po­llo

2 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 15 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

100 g de mo­le en pas­ta o pol­vo 1 ta­za de cal­do de po­llo Acei­te pa­ra freír 6 tor­ti­llas de maíz 1 pe­chu­ga de po­llo co­ci­da y des­he­bra­da 2 cu­cha­ra­das de ajon­jo­lí

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Mez­cla el mo­le con el cal­do en una ca­ce­ro­la. Calienta has­ta que suel­te her­vor, ba­ja el fue­go y man­tén la coc­ción por cin­co mi­nu­tos. 2. Calienta acei­te en una sar­tén. Fríe ahí las tor­ti­llas, re­ser­va has­ta ter­mi­nar en pa­pel ab­sor­ben­te. 3. Co­lo­ca tres tor­ti­llas en un pla­to, agré­ga­les po­llo y dó­bla­las a la mi­tad. 4. Bá­ña­las con el mo­le, de­có­ra­las con el ajon­jo­lí y sir­ve.

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