Po­llo a las hier­bas

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 15 mi­nu­tos + una ho­ra de hor­nea­do

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

1 po­llo en­te­ro 4 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va 3 ra­mi­tas de to­mi­llo 1 ma­no­jo de pe­re­jil 1 ma­no­jo de es­tra­gón 4 ma­no­jos de ce­bo­lli­tas cam­bray Sal de grano y pi­mien­ta 2 ta­zas de pa­pas ga­jo fri­tas

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 200 °C. 2. Des­pe­ga la piel del po­llo con la ye­ma de tus de­dos pa­ra dis­tri­buir las hier­bas de olor en el mis­mo. Bar­ní­za­lo con acei­te y sal­pi­mien­ta. Co­ló­ca­lo en una re­ji­lla y hor­néa­lo por una ho­ra o has­ta que al pi­car­lo la car­ne se vea co­ci­da. 3. Mien­tras tan­to asa las ce­bo­lli­tas cam­bray, cuan­do se en­cuen­tren bien do­ra­das co­ló­ca­las en un pla­tón pa­ra acom­pa­ñar el po­llo con pa­pas ga­jo fri­tas.

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