Puré de plá­tano

6 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 20 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

1 ta­za de agua 5 plá­ta­nos ma­chos ver­des 90 g de man­te­qui­lla ta­za de acei­te de oli­va ce­bo­lla mo­ra­da pi­ca­da Sal y pi­mien­ta al gus­to

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pon en una olla el agua con los plá­ta­nos pe­la­dos y cor­ta­dos en ro­da­jas. Agre­ga me­dia cu­cha­ra­di­ta de sal y co­ci­na por ocho mi­nu­tos. Agre­ga los plá­ta­nos es­cu­rri­dos en un pro­ce­sa­dor jun­to con la man­te­qui­lla, sal­pi­mien­ta y aña­de po­co a po­co el acei­te de oli­va has­ta ob­te­ner un puré sua­ve. 2. Pa­ra ser­vir in­cor­po­ra un po­co de ce­bo­lla mo­ra­da y un cho­rri­to de acei­te de oli­va.

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