Pla­ti­llo del mes

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 40 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

4 mi­la­ne­sas de pe­chu­ga

de po­llo 4 re­ba­na­das de ja­món 4 re­ba­na­das de que­so gru­yé­re o man­che­go de ta­za de ha­ri­na 1 ta­za de pan mo­li­do 2 hue­vos ba­ti­dos Acei­te pa­ra freír Sal y pi­mien­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Sal­pi­mien­ta las pe­chu­gas de po­llo. Dis­tri­bu­ye en ellas el ja­món y el que­so. 2. En­ró­lla­las y cié­rra­las ayu­dán­do­te de pa­li­llos. 3. Pa­sa las pe­chu­gas por la ha­ri­na, lue­go por el hue­vo y, fi­nal­men­te, por el pan. Re­pi­te el pro­ce­so pa­ra que que­den bien em­pa­ni­za­das. Calienta el acei­te en una olla li­ge­ra­men­te al­ta. Fríe las pe­chu­gas una a una has­ta que do­ren, re­ser­va en pa­pel ab­sor­ben­te. 4. Sír­ve­las acom­pa­ñan­do de en­sa­la­da.

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