Pas­tel de ca­fé frío

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 15 mi­nu­tos más la con­ge­la­ción

IN­GRE­DIEN­TES 1 pa­que­te de ga­lle­tas de ca­ne­la 1 ta­za de agua 3 cu­cha­ra­das de ca­fé ins­tan­tá­neo 500 ml de cre­ma pa­ra ba­tir 100 g de nuez

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Agré­ga­le el ca­fé al agua y mez­cla has­ta que se in­cor­po­re bien. 2. Co­lo­ca la cre­ma en un ta­zón y añá­de­le la mi­tad de la ta­za de ca­fé. Ba­te has­ta que se in­te­gre por com­ple­to. Re­ser­va. 3. Su­mer­ge las ga­lle­tas una a una en el so­bran­te de ca­fé, aco­mó­da­las en un re­frac­ta­rio has­ta que cu­bras to­tal­men­te el fon­do. 4. Pon una ca­pa de la cre­ma y es­pol­vo­rea un po­co de nuez. 5. Re­pi­te el pro­ce­di­mien­to con otra ca­pa de ga­lle­tas, cre­ma y nuez has­ta que lle­gues al bor­de del re­frac­ta­rio. 6. Lle­va al con­ge­la­dor por dos ho­ras y cor­ta en re­ba­na­das in­di­vi­dua­les. 7. De­co­ra con nuez y una ho­ja de men­ta en­ci­ma.

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