Pas­tel de co­di­tos

4 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 15 mi­nu­tos

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

IN­GRE­DIEN­TES

200 g de pas­ta de co­di­tos 1 ta­za de que­so man­che­go ra­lla­do 150 g de ja­món en cu­bos 50 g de man­te­qui­lla 2 hue­vos 1 li­tro de agua

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En una olla con agua hir­vien­do y una piz­ca de sal pon a co­cer el co­di­to por apro­xi­ma­da­men­te 10 mi­nu­tos. 2. Es­cu­rre muy bien la pas­ta y agre­ga la man­te­qui­lla. Re­vuel­ve has­ta in­cor­po­rar. 3. Aña­de el ja­món, la mi­tad del que­so man­che­go y mez­cla. Re­ser­va un mo­men­to. 4. En otro ta­zón ba­te los hue­vos y agré­ga­los a la mez­cla an­te­rior re­vol­vien­do has­ta que to­do se in­cor­po­re. 5. Co­lo­ca la pre­pa­ra­ción en un re­frac­ta­rio, cu­bre con el que­so res­tan­te y hor­nea a 180 °C por 20 mi­nu­tos has­ta que el que­so es­té do­ra­do.

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