Sándwich integral de requesón con calabaza y aguacate

1 porción · Tiempo de preparación: 15 minutos

INGREDIENTES

2 rebanadas de pan de caja

integral o multigrano

3 cucharadas de requesón

1 calabaza verde pequeña

cortada en finas rebanadas

1/2 aguacate grande

Sal de mar

PREPARACIÓN

1. Asa muy bien las rebanadas de calabaza en una parrilla. Espolvorea sal y reserva en un recipiente. 2. Coloca el pan en una plancha y tuéstalo ligeramente. 3. Presiona el aguacate con un tenedor y unta una capa gruesa a una de las rebanadas del pan. 4. Después una de requesón y arriba la calabaza asada. Cierra el sándwich y corta en mitades.