Galletas de leche condensada

40 porciones · Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES

200 ml de leche condensada 350 g de fécula de maíz 20 g de azúcar 125 g de mantequilla 1 yema de huevo

PREPARACIÓN

1. Mezcla en la batidora la yema y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se integren; agrega la leche condensada, el azúcar y sigue batiendo hasta que se incorporen. 2. Cierne la fécula de maíz, agrégala a la preparación anterior y mezcla con las manos. Una vez integrada, lleva al refrigerador por 30 minutos. 3. Haz pequeñas bolitas y aplástalas con un tenedor. 4. Colócalas en una charola para hornear y llévalas al horno precalentado a 180 ºC por 10 minutos. 5. Retira del horno y enfríalas sobre una rejilla. Sirve.