Picaditas veracruzanas

12 porciones · Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

kg de masa para tortillas 100 g de manteca de cerdo o vegetal 200 g de queso doble crema Chiapas cebolla finamente picada Salsa roja y verde Sal

PREPARACIÓN

1. Mezcla la masa con la manteca y un poco de sal. 2. Forma pequeñas bolitas y aplánalas. Pásalas por el comal caliente y deja cocer por ambos lados por dos o tres minutos de cada lado. 3. Con la yema de los dedos presiona la orilla de cada una formando una cazuelita y haz una presión más al centro. Fríe en un poco de manteca y sirve con salsa, cebolla picada y queso.