Bisteces a la mexicana
4 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos
INGREDIENTES
kg de filete de res en tiras cebolla 1 diente de ajo 2 chiles serranos cortados
en rebanadas 4 jitomates 2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Corta la cebolla y el ajo finamente. Pica el jitomate en cubos pequeños. Salpimienta los bisteces. 2. Incorpora las cebollas y el ajo al aceite caliente. Agrega los bisteces; al momento de que empiecen a cocerse, añade el jitomate cortado y el chile serrano. 3. Salpimienta y cocina a fuego bajo por 10 minutos.