Polvorones de nuez

24 porciones · Tiempo de preparación: 45 minutos más el reposo y el horneado

INGREDIENTES

1 taza de harina de trigo 1 taza de nueces 250 g de mantequilla 200 g de azúcar pulverizada 1 pizca de sal 1 taza de azúcar glas

PREPARACIÓN

1. Separa la mitad de la harina y dórala un poco en una sartén. 2. Mezcla con el resto de la harina, la mantequilla, las nueces, el azúcar y la sal en un procesador hasta formar la masa. Refrigera 30 minutos. 3. Precalienta el horno a 180 ºC. Forma pequeñas bolitas con la masa y acomódolas en charolas. Hornea y rota las charolas para que se doren parejo por 20 o 30 minutos. 4. Enfría los polvorones en rejillas. Pásalos en un plato sobre el azúcar glas a que se cubran por completo. 5. Puedes conservarlos en un contenedor a temperatura ambiente hasta por una semana.