Frijoles charros

INGREDIENTES

kg de frijoles cebolla cortada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 250 g de tocino 250 g de chorizo 1 jitomate picado 1 manojo de cilantro Chiles jalapeños al gusto Sal

PREPARACIÓN

1. Cuece los frijoles con suficiente agua por 40 minutos en olla exprés. 2. Mientras tanto, fríe por separado el tocino, chorizo, ajo y la cebolla, agrega a los frijoles cocidos. 3. Por último, incorpora el jitomate picado, el chile serrano y el cilantro. Agrega sal al gusto y deja que suelte el hervor. Apaga y sirve.