Picadillo

6 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

450 g de carne molida 1 cebolla mediana 2 jitomates 2 dientes de ajo, pelados 1 taza de agua o caldo de res 1 zanahoria grande 50 g de granos de

elote amarillo 1 papa grande

Sal al gusto

PREPARACIÓN

1. Fríe la carne y escurre la grasa excedente. 2. Pica finamente la cebolla y agrégala a la carne revolviendo frecuentemente hasta que notes que se vuelve transparente. 3. Licua los jitomates, los ajos y la sal. Vierte la mezcla a la carne con la ayuda de un colador. 4. Pela la zanahoria y la papa, córtalas en cuadritos. Cuécelas a fuego medio de 15 a 20 minutos o hasta que la verdura se encuentre suave. Mezcla con el picadillo y agrega los granos de elote. 5. Sirve caliente