Cebollitas en escabeche

Aciditas, crujientes y aromáticas: son perfectas para acompañar casi cualquier platillo y puedes guardarlas en un frasco de vidrio en tu refrigerador hasta por 20 días.

1. Rebana 2 cebollas blancas o moradas en rebanadas muy delgadas (si tienes unamandolina, puedes utilizarla) y agrega a un tazón.

2. Sazona con el jugo de dos limones, 1 cdita. de sal, 1 cdita. de orégano y cdita. de pimienta negra molida. Luego añade 2 tazas de vinagre blanco y 4 tazas de agua tibia.

3. Coloca dentro de un frasco de vidrio y conserva en refrigeración.